아랍의 음식 (작성중)

 

عِيش صالُونة

 

عيش 는 이집트를 포함한 대부분의 아랍 국가에서 '빵' 이라는 의미로 쓰이지만, 걸프 암미야로는 '쌀'을 의미한다.

صالونة는 주로 토마토와 주키니, 양파와 고기, 감자 등 을 넣어 만든다. 토마토 베이스의 닭도리탕이라고 보면 되겠다.

왼쪽이 '살루나' 오른쪽이 '이쉬'. 둘을 합하면 오른쪽 사진과 같이 '이쉬 살루나'가 된다.

---

레시피는 아래와 같다.

 

1. بهارات الصحيحة
2. 3 حبات of كوسا.
3. 3 حبات of بطاطا.
4. 4 حبات of طماط.
5. فلفل حار.
6. دجاجه مقطعه.
7. ملعقة صغيرة of بابريكا.
8. ملعقة صغيرة of سنوت.
9. ملعقة صغيرة of دارسين.
10. ملعقة صغيرة of كركم.
11. ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
12. بصلتين مفرومه
13. حبتين of ثوم
14. 2 كوب of رز بسمتي
15. معجون طماطم
16. قطعة of ماجي دجاج

 

- صالونة الدجاج instructions -

 

نحط قليل من الزيت نباتي نحمص بصل مع توم مفروم شوية زنجبيل وبعدها نضيف الدجاج منقوع في الهيل والقرفه تم نضيف البهارات الصحيحة من ورق الغاروحبات  قرنفل ونجمة اليانسون

ثم نقلب الدجاج ونضيف الطماطم والكوسا والبطاطا مقطعة مربعات مع فلفل حار معجون طماط قطعة ماجي ملعقة بهارات مشكله تم نضيف الماء الكافي لين تنضج المرق تم نسوي العيش الابيض وبالعافيه عليكم

---

음식을 나타내는 다양한 단어

	단수	복수
음식(수동분사)	مَأْكُولٌ	مَأْكُولاتٌ
접시, 요리, dish	طَبَقٌ	أَطْباقٌ
음식	طعامٌ	أطْعِمَةٌ

 

 

بسبوسة

바스부사 (naver.com)

바스부사